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然后再把这些片儿摞起来,开始一刀一刀的切成细丝,菜刀与案板接触,发出梆梆梆的声音。
由于这萝卜在清洗过之后被陈年擦干了水分,所以切出来的细丝并没有粘在刀上,而且这萝卜和豆腐还是有区别的,其中的水分并没有那么多
很快在陈年的刀下不断的有细丝被切了出来,如果单拿起一根的话都得小心翼翼。
因为它真的是太细了,而且生萝卜本身就比较脆,如果稍微用力或者是一个不小心的话,这萝卜丝就会断掉。
大概把一根萝卜切了五分之一,陈年放下菜刀:“金师傅,大概就切成这个样子。”
金大川看着陈年切出来的萝卜就如同是发丝一样细,但是把这些萝卜丢到文思豆腐的汤里,其纤细程度比起里面的豆腐丝来说,也不遑多让。
光摆在那里,萝卜丝的颜色比其完整的时候淡了许多,也变得更
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